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Café Artesanal Altura Premium – Casa Valentina
El Café Altura Premium Casa Valentina representa la selección más compleja y aromática de nuestros cafetales de altura en el Soconusco, Chiapas, cultivados a más de 1200 msnm, donde la altitud y el clima permiten desarrollar cafés con mayor riqueza sensorial.
Proveniente de un proceso lavado cuidadosamente seleccionado, este café ofrece una experiencia profunda y sofisticada, ideal para quienes buscan descubrir toda la complejidad que puede ofrecer un café de especialidad.
En aroma destacan notas frescas de hoja de limón y flor de naranja, acompañadas por delicados matices de miel y manzanilla. En taza presenta una acidez cítrica brillante y un cuerpo sedoso, creando una experiencia elegante y envolvente.
Su final es largo y aromático, dejando una combinación de naranja, caramelo y especias sutiles como pimienta y nuez, que aportan profundidad y carácter.
El tueste medio permite que todos estos matices se expresen con claridad, dando como resultado una taza compleja, aromática y memorable.
Perfil del café
Origen: Soconusco, Chiapas Altitud: +1200 msnm Proceso: Lavado Tueste: Medio
Notas de sabor: Hoja de limón · flor de naranja · miel · manzanilla · naranja · caramelo · especias
